【福州年糕怎么做 年糕的做法】1、主料：糯米粉140克、水130克、粘米粉60克 。
2、輔料：白糖80克、花生20克 。
3、將糯米粉、粘米粉和白糖混合 。
4、加入水，攪拌均勻 。
5、將山姜葉清洗干凈 。
6、蒸籠底部鋪山姜葉，用倒扣的盤子定型一會兒，取出盤子 。
7、倒入米糊 。
8、表面撒花生 。
9、剪去多余的葉子 。
10、蒸鍋水燒開，將蒸籠放進蒸鍋，蒸40分鐘，即可出鍋 。

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