1、用料:
【自制少量奶片的方法 黑芝麻奶片的烹飪技巧分享】奶粉50g、酸奶15g、黑芝麻粉10g、紅棗適量 。
2、做法:
(1)準備食材和工具:奶粉50克、酸奶15克、黑芝麻粉10克紅棗、熟瓜子仁 。
(2)紅棗洗凈去核剪碎 。
(3)切成紅棗丁 。
(4)碗中倒入50克奶粉、10克黑芝麻粉 , 攪拌混合均勻 。
(5)接著倒入15克酸奶混合均勻(每款酸奶的粘稠度不一樣 , 出來的效果也不同 , 建議少量多次根據實際情況慢慢加入) 。
(6)倒入紅棗丁、瓜子仁(也可以放花生碎等食材 , 營養搭配合理就可以) 。
(7)揉捏成不易散落的團狀 。
(8)取一張油紙放上揉好的團團 。
(9)蓋上油紙 , 搟開搟成薄片 。
(10)放入冰箱冷凍1-2小時定型 , 也可以放入烤箱烤10分鐘左右 。
(11)定型后取出切小片就能吃啦 , 一次吃不完的可以保存在冰箱中 , 想吃時取出就可以 , 因為無任何添加劑 , 建議盡快食用完畢哦 。
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