【鮑魚吃哪些部位 食用鮑魚的注意事項】1、鮑魚主要是吃它的足部 。鮑魚是一種營養價值極高的海產品，它具有滋陰補陽的功效，并且補而不燥，也就是說，它吃了之后不容易上火 。對于婦女來講，有調經的作用，可治月經不調，并且可以潤腸通便，可以治療便秘 。
2、鮑魚能夠養陰平肝，固腎，所以可以調整腎上腺的分泌，具有雙向調節血壓的作用 。
3、鮑魚的營養價值極高，含有豐富的球蛋白 。鮑魚的肉中含有一種被稱為鮑素的成分，它能夠破壞癌細胞必需的代謝物質，所以它有一定的抗癌的作用，并且含有多種的礦物質和維生素 。
4、注意事項：（1）痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯 。（2）感冒發燒或陰虛喉痛的人忌食 。（3）素有頑癬痼疾之人忌食 。

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