【生蠔是海鮮嗎 生蠔是不是海鮮】1、生蠔是海鮮的一種 ， 它又被稱為海蠣子 ， 屬于軟體動(dòng)物門(mén)雙殼綱蛤類的一種 ， 是目前世界上產(chǎn)量最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物 ， 主要生活在溫帶、熱帶的海洋里面 ， 而其中法國(guó)沿海地帶的生蠔是最為出名的 ， 所以它確實(shí)是海鮮的一種 。
2、生蠔的做法很多 ， 比較常見(jiàn)的就是清蒸生蠔 ， 首先我們將新鮮的生蠔外殼刷干凈 ， 在鍋中加冷水將生蠔放進(jìn)去 ， 隔水進(jìn)行加熱 ， 接著在小碗依次加入蒜泥、香蔥、白糖、味極鮮等調(diào)料攪拌均勻 ， 等生蠔蒸好之后澆上料汁就可以了 。

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