【蝦仁豆腐餅怎么做 怎么做蝦仁豆腐餅好吃】1、準備蝦仁100克、豆腐1塊、胡蘿卜40克、雞蛋1個、面粉120克、淀粉20克、油1勺、鹽2勺、蔥1把 。
2、蝦仁切丁、胡蘿卜、蔥切末，把豆腐、胡蘿卜、蝦仁、蔥放入大碗內，再倒入蛋液 。
3、放鹽，淀粉和面粉，用手揉勻成厚糊狀 。
4、平底鍋放點油，用小勺子舀一塊面團，用勺子底部壓扁，中小火煎，底部定型后翻面，煎到兩面金黃 。

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