為合理開發和利用我國的沙棘資源 ， 探討了沙棘葉保健茶的研制 。 通過研究不同加工處理方法對沙棘葉總黃酮浸出率的影響以及沙棘保健茶的復配方法 ， 最后確定沙棘保健茶配方為：沙棘葉1g（120℃烘培）搭配以菊花、決明子、綠茶、枸杞各0．5g 。 【沙棘保健茶的研制】完成機構：[1]山西醫科大學,山西太原030001 [2]中國農業大學,北京100083
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