【芥味毛豆的做法 芥味毛豆怎么做】1、食材：毛豆200克，豆腐20克，芥菜200克，鹽10克，生抽10克，糖10克，老抽5克，水20克 。
2、毛豆去皮洗干凈，準備好所有材料 。
3、放入滾開的水中焯水四分鐘，撈出，過冰水 。
4、挖出內脂豆腐，用熱水燙一分鐘 。（祛除豆腥味）
5、放在濾網上，壓碎 。然后靜置半小時以上，過濾掉豆腐本身一半的水分，如果著急，用勺子不停的擠壓，可以快速祛除多余的水分 。
6、過濾瀝干的豆腐，加上煮熟的毛豆，放上青芥辣以及粗芥末粒，滴上醬油和鹽 。拌均勻，放在冰箱冷卻半小時即可食用 。

猜你喜歡

• papi醬是怎么火的
• 牛肉土豆餅的做法 牛肉土豆餅怎么做
• 猛鬼狐貍精的演員
• 假魚肚的制作方法 假魚肚的做法
• 吃菠蘿蜜的正確吃法 怎么吃菠蘿蜜
• 網易考拉有門店嗎 網易考拉怎么開店
• 雞肉配什么菜好吃 雞肉的做法
• 新化油炸粑的做法和配方 新化油炸粑怎么做
• 如何做醬雞翅不腥 做醬雞翅的技巧是什么
• 面茶的做法和配方 想再一次回味兒時得味道