1、把尖椒切成段 ， 油鍋開火 ， 放入尖椒段炸至虎皮倒出 。
2、鍋里加入少許油 ， 放入肉末煸炒斷生 。
3、放入蔥姜蒜 ， 加入醬油、料酒、蠔油、水 。
4、把剛才炸好的尖椒下鍋 ， 繼續加入白糖、雞粉、鹽、老抽 。
【虎皮尖椒的家常做法 虎皮尖椒的操作步驟】5、加入水淀粉收汁勾芡 ， 加入少許明油 ， 關火出鍋 。

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