【怎么燉好吃的雞肉 怎么燉好吃美味的雞肉】
1、用料：雞肉適量、蔥適量、料酒適量、姜5片、醬油適量、鹽適量、糖少許、蠔油適量、香菇適量、胡椒粉適量 。
2、雞肉（雞腿雞翅都可以）用清水浸泡去除血水后洗凈，切塊，放入鹽料酒醬油蠔油胡椒粉蔥姜腌制一會 。
3、香菇洗凈去根切厚片 。
4、鍋中放油將花椒大料炒香，再放入雞塊炒一會，放入香菇翻炒，再放入開水沒過食材，嘗嘗味道如何適量調(diào)味 。
5、蓋蓋小火燉15分鐘左右 。
6、大火收汁出鍋好吃的雞肉燉好了 。

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