【空心麻圓家常做法 空心麻圓怎么做】1、用料：糯米粉100克，溫水75克，白糖25克，白芝麻適量，油適量；
2、做法：
（1）用溫水將糖調(diào)開(kāi)；
（2）倒入糯米粉中，用筷子攪拌成絮狀，沒(méi)有干粉；
（3）用手揉成光滑軟硬適中的面團(tuán)；
（4）分成8個(gè)小面團(tuán)，搓園，沾滿芝麻，捏緊；
（5）鍋中倒油，小火加熱！感覺(jué)有熱氣就將麻球放進(jìn)鍋里，小火慢炸，浮起來(lái)的時(shí)候用漏勺壓一下，壓扁的麻球過(guò)會(huì)又會(huì)膨脹浮起，繼續(xù)壓扁，反復(fù)幾次，麻球會(huì)越變?cè)酱螅?br />

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