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手工紅薯粉制作過程 手工紅薯粉制作過程是什么


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【手工紅薯粉制作過程 手工紅薯粉制作過程是什么】1、揉粉 , 把紅薯淀粉放到瓦崗里加上適當的水 , 反復的揉 。
2、燒火也是個技術活 , 火力不能太大了 , 也不能太小 , 好的火候也是特別重要的 。
3、把揉好的紅薯淀粉放入漏瓢里 , 用力打擊 。
4、在用力擠壓 , 打擊下 , 粉絲從瓢中小洞里慢慢出來 。
5、粉絲進入鍋里后 , 在沸騰的水中煮熟 , 然后從鍋中撈出 , 放在裝有涼水的大桶里 。
6、在大桶冷卻后 , 把粉絲移到一個小桶里 。
7、通過剪切和整理 , 準備掛起來晾干 。
8、把紅薯粉掛在竹桿子上晾曬 , 干了之后就完成 。

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