1、用料：大米2量杯，藜麥1量杯，胡蘿卜1根，雞胸肉1塊，蔥姜適量，醬香汁適量，清水適量 。
2、胡蘿卜清洗干凈后切成滾刀塊，生姜切成絲，小蔥切成蔥花 。家中如有香菇，在這兒一起準(zhǔn)備，干香菇要提前浸泡 。
3、雞胸肉，切成一厘米見(jiàn)方小塊，沒(méi)有骨頭，夾雜在米飯中，吃起來(lái)更過(guò)癮，當(dāng)然這個(gè)非常時(shí)期，如果說(shuō)家里有豬肉、蝦仁等肉類可以替代 。
【米飯和雞胸肉怎么做好吃 雞胸肉燜米飯】4、大米倒在盆中，然后加入藜麥放一起，用清水淘洗2~3次備用，因?yàn)橛辛舜旨Z加入，米飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高 。
5、鍋燒熱，放入少量的油，先放入姜絲煸干，放入蔥花翻炒兩下，倒入雞肉塊和胡蘿卜塊，放入醬香汁翻炒均勻，如家里沒(méi)有用蠔油和生抽來(lái)調(diào)味，再放入鹽一樣香 。
6、然后倒入清洗好的大米，關(guān)掉火，翻炒均勻，不需要放任何多余調(diào)味料，醬香汁中已經(jīng)包含有 。
7、把鍋中食材轉(zhuǎn)到電飯煲中，加入比平時(shí)煮飯少一點(diǎn)水量，鍋中食材空隙較大，有融入水量進(jìn)去，所以要少加一些，表面鋪平，按下煮飯鍵，和平時(shí)煮米飯程序一樣 。

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