溫控精準，可以理解為我們用油鍋時的控制好火候 。比如我們炸酥肉，要先把油燒至5成熱，然后用中火炸至金黃 。溫控不精準，設定的180°結果里面溫度卻只有150°，相當于本來要用中火的卻只開了小火，做出來的食物就差很多了 。這也是一些人照著菜譜做，但是做出來卻很糟糕的原因 。
4.操控方式 。現在市面上空氣炸鍋的操控方式多數都是這兩種：旋鈕式與液晶觸控式 。
旋鈕式就是扭動調節器控制時間和火力，看不到油溫這些信息 。這種操控方式上手簡單，假如家里用空氣炸鍋的主要是中老年人，建議選這種 。
液晶觸控式是通過屏幕觸控控制溫度火力，不僅可以預約定時，還可以看到油溫等運行信息 。這種操控方式更有科技感，更容易讓新手烹炸出更好的食物 。當然，液晶觸控式的空氣炸鍋比旋鈕式的要貴 。
其實旋鈕式的空氣炸鍋用習慣后，有經驗了，跟液晶觸控式也沒太大區別 。不考慮預約定時那些功能，旋鈕式是性價比更高的選擇 。
5.內膽 。內膽設計得好不好，也影響著食物是否能受熱均勻 。內膽有導風槽的設計或者底盤有螺紋的設計，可以讓熱風循環效率更高，增加受熱區域，從而讓食物受熱更均勻，口感更好 。
有的空氣炸鍋會有內置的隔油架，隔油架可以起到底部導風槽的作用，會比沒有隔油架的更好 。
6.外觀 。可能有的人覺得這個維度不太重要，但是對于我這種顏控來說，相當重要 。一個顏值高的空氣炸鍋，可以讓你整個烹炸過程都身心愉悅 。所以，對于我來說，無論空氣炸鍋還是女朋友，都要選顏值高的 。嗯，你猜對了，其實我只想說，我的女朋友們顏值都很高 。
其他功率、噪音這些，各家空氣炸鍋沒有太大的區別，所以不必太糾結 。
五、市場上常見的空氣炸鍋品牌介紹
1.飛利浦
飛利浦是空氣炸鍋的鼻祖了，自從2010年推出空氣炸鍋之后，就一直是這個領域的王者 。飛利浦號稱擁有空氣炸鍋的核心技術，也就是他們的專利：海星底盤 。海星底盤可以讓熱風以螺旋式在整個內膽中循環，從而讓食物受熱更均勻，無需翻面也能達到很好的口感 。
如果想要得到最好的空氣炸鍋品質，飛利浦當然是首選 。當然，飛利浦的產品價格都比較高，最便宜的空氣炸鍋也要近千元，追求品質又不差錢的土豪們可以試試 。
飛利浦空氣炸鍋無油電炸鍋機家用全自動新款多功能特價大容量智能

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