聽說肥宅都愛吃炸雞可樂，事實證明，我就是一只肥宅，一周不去兩次肯德基總覺得心里空蕩蕩的 。可是近來肯德基的原味雞越來越差勁了，至少我附近那家店是那樣，經常性咸得要命（要是不小心有肯德基那邊的人看到，改善了之后記得告訴我一聲） 。
多番向店長提建議無效之后，我買了兩大桶油回來，打算在家炸雞 。炸了一次之后直呼受不了，油煙太重了，抽油煙機根本起不了多大作用（也有可能是我家的抽油煙機該淘汰了） 。于是萌生了買個空氣炸鍋的想法 。買之前當然要先去找些測評來看看 。只可惜，看了十幾篇之后，發現現在的測評很多其實只是帶貨文，有的人連空氣炸鍋的原理都不明白，上來就推產品，實在太不走心了 。所以我研究2個月空氣炸鍋之后，寫了這篇關于空氣炸鍋的文章 。希望各位看完我的文章，能對空氣炸鍋有個清楚的認識，不用再去看別人的帶貨文了 。
先丟目錄，覺得太長的只看加粗的重點即可 。
一、什么是空氣炸鍋
二、空氣炸鍋與烤箱的區別
三、空氣炸鍋的優缺點
四、空氣炸鍋的選購攻略
五、市場上常見的空氣炸鍋品牌介紹以及具體型號推薦
一、什么是空氣炸鍋
有人說空氣炸鍋只不過是一個小型的烤箱，換了個名字就出來坑錢 。這種說法其實并不太正確 。空氣炸鍋是利用熱空氣在密封的鍋內高速循環，產生近似太陽熱風的對流加熱，從而將食物烹熟 。同時熱風可以將食物中的油脂逼到表面，同時吹干表面的水分，實現一種近似油炸的效果 。可能有點拗口，簡單的說，空氣炸鍋就是一個密封的熱吹風機，不僅可以將食物吹熟，還能讓食物表皮變得焦脆 。
二、空氣炸鍋與烤箱的區別
空氣炸鍋與烤箱有個相似的地方，就是都是通過加熱管（電阻絲）產生高溫，也難怪有人會覺得空氣炸鍋只是一個小烤箱 。這兩者區別主要有3點：
1.空氣炸鍋利用熱風產生熱對流與熱循環，密封加熱，可以加快熱傳導，讓食物受熱更均勻 。烤箱則是上下發熱管產生高溫，利用加熱管的熱量烹飪食物 。
2.空氣炸鍋內部是一個密閉的小空間，比烤箱小得多，同樣的食物，在空氣炸鍋里所需的烹飪時間更短 。
3.空氣炸鍋操作簡單，只需要把食物腌制之后放到炸鍋里烹飪即可，廚房新手也可以上手 。而且內膽一般都有不沾涂層，更容易清洗 。
三、空氣炸鍋的優缺點
先說優點：
1.最大的優點當然是省油又健康了 。本身含油脂的食物，比如雞腿、五花肉等，直接丟進去炸就好 。炸好的食物，脂肪含量可以減少70%以上 。不含油脂的食物，比如豆腐、金針菇等，也只需在表面刷一層油即可 。

猜你喜歡

• 美國的化妝品牌有哪些
• 編發技巧
• 不是空氣劉海的薄劉海
• 著名香水品牌
• 10款好用且好聞的沐浴露品牌 哪個牌子的沐浴露好用好聞
• 腦門大咋弄劉海
• 最貴化妝品品牌
• 自剪斜劉海教程
• 無激素的護膚品牌子
• 堿性電池品牌選購指南及報價 堿性電池牌子哪個好