【益母草怎么吃法大全 益母草的吃法大全】1、益母草鵪鶉蛋
（1）準備好益母草、鵪鶉蛋、紅棗和紅糖 。
（2）然后將益母草和紅棗清洗干凈用冷水浸泡十五分鐘 ， 鵪鶉蛋放在鍋里面煮熟剝殼 。
（3）益母草、紅棗和適量的水一起加入砂鍋里面煮二十分鐘 ， 接著加入鵪鶉蛋煮二十分鐘 ， 加入紅糖 。
（4）夾出鵪鶉蛋和紅棗 ， 將益母草湯過濾去渣以后將湯和鵪鶉蛋、紅棗一起吃下 。
2、益母草當歸煮蛋
（1）準備好益母草、當歸和蛋 ， 將益母草清洗干凈微微泡一泡 。
（2）雞蛋煮熟以后去掉蛋殼 ， 把所有的材料都放入到鍋里面 ， 加入一定量的清水 ， 用大火燒開以后慢燉一個小時即可 。
3、益母草肉圓子湯
（1）準備好益母草、肉末、雞蛋、蔥、姜、鹽、料酒、生抽和胡椒 ， 益母草清洗干凈 ， 肉末里面放入上述調料 ， 肉餡搓成小丸子狀 。
（2）鍋里面的水燒開以后下入肉圓子 ， 加上姜末和油蓋煮六分鐘 ， 把蛋液打好 ， 加入益母草在湯里面燙一分鐘 ， 加入蛋液和鹽調味即可 。

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