【蒜炒油豆腐 蒜炒油豆腐如何做】1、材料：油豆腐250克，青蒜4條，食油適量，食鹽適量，蠔油適量，干辣椒5個(gè) 。
2、青蒜取桿部分切絲 。
3、干紅椒切細(xì)備用 。
4、油豆腐用清水煮軟加食鹽調(diào)味 。
5、煮軟的油豆腐鏟起備用 。
6、熱油鍋，下蒜桿炒香 。
7、倒入油豆腐和干紅椒末翻炒，蠔油調(diào)味，炒至蒜桿斷生即可 。

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