【干銀耳保質期多久 銀耳的營養價值】
1、銀耳經過包裝后 ， 置于陰涼干燥處保質期是兩年 。已經存放兩年的銀耳需要先觀察一下 ， 如果發現銀耳表面有霉斑 ， 或者聞出銀耳已經發酸變味 ， 則不能繼續食用 。貯存方法：首先要放在通風、透氣、干燥、涼爽的地方 ， 避免陽光長時間的照曬 。同一些氣味較重的原料分開保存 ， 避免相互串味 。由于銀耳和黑木耳質地較脆 ， 應減少翻動 ， 輕拿輕放 ， 不要壓重物 。
2、銀耳的營養價值：銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效 。
它能提高肝臟解毒能力 ， 保護肝臟功能 ， 它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力 ， 還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力 。可以滋補生津；潤肺養胃 ， 補肺益氣 。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病后體虛；氣短乏力 。

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