五山玉皇劍茶產(chǎn)于湖北省谷城縣五山鎮(zhèn) 。 五山鎮(zhèn)現(xiàn)有茶園3．1萬畝，是湖北省產(chǎn)茶第一鎮(zhèn) 。 茶園分布在海拔300～700m的山地，山高林密，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，氣候適宜，環(huán)境優(yōu)美，是生產(chǎn)名優(yōu)茶的理想之地 。 自1992年研制出五山玉皇劍茶以來，該茶先后在市級(jí)以上的評(píng)比中獲獎(jiǎng)，其中1995年獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1997年被評(píng)為“湖北省十大名優(yōu)茶精品”，1999、2001年中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上2次榮膺“中國名牌產(chǎn)品”稱號(hào)，2006年被評(píng)為“湖北省十大名茶” 。 目前全鎮(zhèn)年產(chǎn)五山玉皇劍系列茶1000余噸，遠(yuǎn)銷北京、廣東、陜西等30多個(gè)省市，產(chǎn)值達(dá)3000多萬元 。 然而，在玉皇劍茶的加工過程中存在設(shè)備不統(tǒng)一，技術(shù)參數(shù)混亂等現(xiàn)象，導(dǎo)致制茶品質(zhì)不穩(wěn)定等問題，嚴(yán)重影響了該茶的品質(zhì)，制約其經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)揮 。 【五山玉泉?jiǎng)Σ铏C(jī)制技術(shù)】完成機(jī)構(gòu)：湖北省谷城縣農(nóng)業(yè)局,湖北谷城441700