
【蒜蓉雞翅如何做 蒜香雞翅的做法】1、主料:雞翅500克 。調(diào)料:色拉油適量 , 食鹽適量 , 姜適量 , 蒜適量 , 料酒適量 , 生抽適量 , 老抽適量 , 黑胡椒適量 , 蜂蜜適量 , 香葉適量 。
2、雞翅洗凈充分瀝干水份 , 兩面用刀劃開 。
3、加姜片 , 料酒 , 生抽 , 老抽 , 鹽 , 黑胡椒 , 蜂蜜 , 香葉碎拌勻腌制半天 。
4、蒜切末備用 , 腌好的雞翅用廚房紙吸干水份 。
5、不粘鍋加油燒熱轉(zhuǎn)最小火 , 下入雞翅 。
6、煎的時(shí)候 , 經(jīng)常翻面 , 煎到兩面微焦 , 筷子能輕易穿過雞翅 。
7、撒入蒜末 , 并不斷翻動(dòng)雞翅 , 把蒜末的香味煎出來即可 。
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