
一般煮半個小時左右就可以了 。
選擇玉米碴子顆粒比較小的 , 想吃的時候提前用水浸泡3個小時 。下鍋之前在用水洗洗玉米碴 , 冷水下鍋 , 一定要大火煮 , 大火煮至開鍋 , 放入一些白糖 , 喜歡吃甜食得可以多放一點 。攪拌一下 , 轉小火慢慢的熬 , 中間一定要不斷的去攪拌 , 不然容易粘鍋 , 玉米中含有豐富的淀粉 。小火熬20分鐘左右 , 就可以聞到香味 。這樣基本就可以了 。
【玉米碴子粥要煮多久】
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