芡實的葉片表面有小顆粒，種植在水池中可以用來布局周圍的環境來顯示他的價值，所以芡實在園林用途那是比較廣泛的，它的適應環境能力強，經常用于那些帶水池的庭院中布置水景 。此外，芡實的種子去皮后稱芡米，為補脾益腎的冬令滋補品 。

【芡實的養殖方法與栽培管理】





栽培管理：
在清明后2~3天(華南地區可提前1個月)，將種子洗凈，放入淺盆中，加水5~6cm，置于陽光下溫暖處，日曬夜蓋，晝夜保持溫度15~25℃ 。當種子長出白芽后，即播入苗地，生出2~3片小葉，再移植淺水處 。若水深易造成泥埋心葉，不易長新葉或死亡 。隨植株的葉片增多，便可移植深水處 。
園林用途：
可點綴或遍植于公園、風景區的水面；亦可用來綠化城市水體 。同種中還有紫花蘇芡、白花蘇芡及野生芡實等品種 。

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