1、豆腐切小塊;甜椒洗凈、切片;姜洗凈,切絲;蔥洗凈、切末;海帶洗凈切條 。
2、把淡色醬油,冷水1/2杯放入碗中調均勻,過濾備用 。
【豆腐海帶湯的做法家常 豆腐海帶湯的做法分享】3、鍋中倒入肉清湯3杯煮開,放入豆腐、甜椒及海帶,加入料酒1大匙和姜絲煮滾,再加入第二步驟中調好的料煮開,熄火拌勻,最后放入1小匙白糖,再煮開,撒上蔥花,即可盛入大湯碗中端上桌 。
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