填料：墨魚仔5只，生抽，味啉，蜂蜜，柴魚精，淀粉水 。
壽司底：米飯，壽司醋，壽司紫菜 。
1、墨魚仔洗凈，去外皮、去海螵蛸（梭形骨）、去內臟、去眼、去牙 。要
2、收拾干凈的墨魚仔焯水備用 。
3、生抽，味啉，蜂蜜混合煮開后加一點點柴魚精提鮮 。
4、淋入淀粉水勾個薄芡 。
【墨魚仔壽司的家常做法 墨魚仔壽司如何做】5、放入焯過水的墨魚仔拌勻備用 。
6、壽司紫菜剪成寬約3cm的條狀 。
7、米飯煮熟后加壽司醋調味，一般是1碗醋5碗飯 。
8、周圍一圈圍上準備好的紫菜片 。
9、上面擺上墨魚仔，再淋上一些拌墨魚仔的醬汁，完成

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