【烤豬肉的家常做法 烤豬肉怎么做】1、五花肉切片（非五花肉也可以）空出肉里的水20分鐘 。
2、姜去皮切絲，蒜拍碎切末，切蔥花 。
3、梨切塊 。
4、把蔥姜蒜梨洋蔥放肉里 。
5、依個人口味放鹽、味精、雞精、倒入油，開始攪拌，邊攪拌邊放黑胡椒粉 。
6、攪拌用手更好 。
7、放半聽啤酒，套保鮮膜放冰箱兩個小時以上，烤肉的時候，可依照個人口味加孜然，芝麻 。烤好后沾烤肉沾料 。

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