1、羊排可以和山藥一起燉 ， 做成山藥燉羊排 。
2、山藥燉羊排作為冬季一道滋補藥膳 ， 富含豐富的營養價值 ， 這道藥膳含有人體必需的多種氨基酸及優質蛋白質 。多種礦物質和維生素能滿足人體基本需求 。對胃寒患者具有溫中散寒 ， 補脾益氣、健胃消食之功效 。
3、材料：羊排500克、山藥一大根、蓮子、枸杞、當歸、生姜、甘草、山楂、鹽、胡椒粉、水醋適量 。
【羊排可以和什么菜一起燉 燉羊排烹飪方法】4、做法：羊排洗凈 ， 切成塊 ， 蓮子泡發好 ， 去芯 。鍋內加水 ， 燒開后 ， 放入羊排 ， 焯去血水 ， 去油沫 。撈出備用 。此時山藥去皮切塊 ， 再燒一鍋水 ， 水熱后放入羊排 ， 山藥和蓮子 ， 枸杞 ， 當歸 ， 倒入一匙醋 。大火煮開后轉小火 ， 燉一小時后加入鹽 ， 再燉15分鐘左右 ， 起鍋倒入胡椒粉即可 。

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