【茄子和木耳可以一起吃嗎 茄子和木耳能不能一起吃】1、茄子和木耳是可以一起吃的,兩者的營養成分沒有相沖突的地方,而且日常食用能很好的為人體補血,讓身體處于健康的狀態 。
2、茄子 ， 可供蔬食 。根、莖、葉入藥 ， 為收斂劑 ， 有利尿之效 ， 葉也可以作麻醉劑 。種子為消腫藥 ， 也用為刺激劑 ， 但容易引起胃弱及便秘 ， 果生食可解食菌中毒 。
3、木耳 ， 又叫云耳、桑耳 ， 是我國重要的食用菌 ， 有廣泛的自然分布和人工栽培 。木耳質地柔軟 ， 口感細嫩 ， 味道鮮美 ， 風味特殊 ， 而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質 ， 有很高的營養價值 ， 現代營養學家盛贊其為“素中之葷” 。

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