1、首先準(zhǔn)備好80g紅豆、飯米和糯米共300g ， 可按比例1:1、2:1等 ， 根據(jù)自己喜好定 。
2、將洗凈的紅豆 ， 加水煮一兩分鐘去澀味 ， 瀝水 ， 再放入鍋中煮沸 。
3、紅豆煮至偏硬 ， 即可撈出 ， 紅豆水留下備用 。紅豆水準(zhǔn)備300ml ， 不夠的可加入適量清水 ， 保證水和米飯的量一樣即可 。
4、注意:紅豆不要煮軟了 ， 因?yàn)楹罄m(xù)會(huì)和米飯一起蒸煮 。太軟會(huì)導(dǎo)致紅豆不成型 。
【日式紅豆做法 日式紅豆做法是什么】5、將洗凈的糯米飯和飯米、煮好的紅豆依次放入電飯煲中、加入半小匙鹽 ， 蓋上鍋蓋即可蒸煮 。
6、注意:要將紅豆放在米飯上面 ， 目前不需要攪拌 。
7、紅豆米飯蒸煮好后 ， 用飯勺攪拌均勻 ， 喜歡芝麻的 ， 也可以加入少許白芝麻和黑芝麻 ， 不喜歡的可以不放 。這樣日式傳統(tǒng)紅飯就做好了 。

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