【怎么做好吃薯片 薯片怎么做】1、土豆一個、鹽、孜然粉、辣椒粉（各適量） 。
2、將準備好的土豆切片，盡量切得薄一點 。
3、準備一碗清水，將切好的土豆片放進清水里，用手搓揉，把土豆里的淀粉洗掉 。
4、燒一鍋水，將去掉淀粉的土豆片倒入，再加一勺鹽，煮1分鐘后撈出土豆片 。
5、將油燒熱，把土豆片放進去炸，炸至金黃色的時候撈出來 。
6、撈出后，再一次將油燒熱，把土豆片倒進去復炸一遍，然后撈出來 。
7、撈出來之后，撒上孜然粉和辣椒粉，掂起來混合一下 。
8、這樣，自制薯片就完成了 。當然，薯條的制作方法也是同理，只需要在切的時候切成土豆條即可 。

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