【方便面是誰發明的 一起了解一下】1、方便面由日清食品創始人安藤百福發明 。日本人非常喜歡各種面 ， 從二戰前開始 ， 烏冬面店、蕎麥面店等就在日本盛行 。戰爭后 ， 日本受戰敗影響經濟衰退 ， 國民飲食條件也變得惡劣 。這時 ， 中式面條因為價格便宜、卡路里含量較高而受到人們的喜愛 。
2、安藤百福以美味、易保存、制作過程簡單、價格低廉、安全為目標 ， 開始進行研究 。他曾在將近一年的時間里在家反復嘗試 ， 平均一天只睡四個小時 ， 最終成功發明出了世界上第一款方便面“雞湯拉面” 。當時這款拉面僅售35日元 ， 和一般中式拉面店價格相當 。

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