牛蒡茶具有排濕排寒的作用，牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品；盛行于中國臺灣日占時(shí)期，臺南曾大面積種植特供日本皇室，種植的是柳川理想母種 。我們祖國大陸于80年代后引進(jìn)在徐州豐縣一帶廣為種植 。
其特色是根深、葉肥、肉質(zhì)厚實(shí)，上等的牛蒡直徑3cm，但長度在70cm以上，皮色為黃色，被當(dāng)?shù)厝朔Q為黃金牛蒡 。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的養(yǎng)份，因此營養(yǎng)價(jià)值特別高 。牛蒡自整地到收成，時(shí)間長達(dá)六個(gè)月，且需避開雨季，因此一年僅能收成一次，更顯其稀有珍貴；明朝李時(shí)珍稱其“剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，云其益人” 。

【牛蒡茶排濕排寒嗎？】

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