【百香果直接帶殼冷凍可以嗎 能不能帶殼冷凍百香果】1、百香果在保存的時候一般不建議帶殼冷凍，因為冷凍層的溫度比較低，將它放到冷凍室保存雖然可以抑制細菌的繁殖，延長保質時間，但是在保存的過程中，百香果會出現(xiàn)冷害反應，從而影響口感，里面的營養(yǎng)成分也會大大降低 。
2、要是可以的話，我們應該將百香果放到冰箱冷藏，這樣不僅可以抑制住細菌的繁殖以及滋生，延長保存時間，還能保證它的新鮮度 。但是在保存的時候要將它擦干，然后用保鮮膜包裹好，在放到冷藏室里，同時溫度也不能過低 。

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