1、主料：蕎麥面200克 。
2、輔料：雞蛋50克、鹽2克、香蔥50克 。
3、做法：
（1）蕎麥面放入碗中 。
（2）加入一個雞蛋 。
（3）加入鹽和蔥花 。
（4）加入清水慢慢調制 。
（5）調成可以流動的糊狀即可 。
（6）平底鍋中放油,放入面糊 。
【蕎麥餅的做法 蕎麥餅的烹飪技巧分享】（7）煎至兩面金黃即可 。

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