【怎么做的杏鮑菇好吃 杏鮑菇家常做法】1、清炒杏鮑菇需要準備的材料主要有杏鮑菇和姜蔥蒜 。
2、把杏鮑菇洗干凈，切掉根部，對半切開，切成小片小片，用碟子裝好備用 。
3、把姜蒜切好，蔥的根部和綠色部分分開放 。鍋里放油，姜蒜以及蔥的根部先下去炒一下 。
4、炒香之后放入切好的杏鮑菇，需要不停的翻炒 。
5、杏鮑菇八分熟的樣子，加入蔥的綠色部分 。加入食鹽和生抽，加入耗油，一滴就好了，提鮮，不用太多 。
6、攪拌攪拌，如果覺得水少的話可以加一點點，但是要記得收汁，收汁之后就可以起鍋了 。

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