【秋葵怎么做法才好吃 怎么做涼拌秋葵呢】1、秋葵300克 ， 芥末1小匙 ， 蠔油1.5大匙 ， 生抽1小匙 ， 糖1小匙 ， 麻油1小匙 ， 熟芝麻1大匙；鹽1小匙 ， 玉米油 。
2、做法：秋葵洗干凈 ， 切去約2/3的蒂 。（不要把秋葵切破 ， 防止氽湯時 ， 里面的黏液流失 。）把芥末 ， 蠔油 ， 生抽 ， 糖和麻油放入碗里攪拌均勻 。
3、鍋放水燒開 ， 放入1小匙鹽和玉米油 ， 把秋葵氽燙約3分鐘 ， 顏色變翠綠 ， 撈起來 。立即放入冰水里泡涼 ， 以保持其脆綠 。把秋葵碼盤淋上醬料 ， 撒上熟芝麻即可 。

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