1、買回來的毛海，一定要先在去清水里浸泡半天時間 。
2、可以在清水中放些鹽，然后將其沖洗干凈切好備用 。
3、鍋里加水，用少量鹽水將毛海煮熟后撈出裝盤 。
4、準備蘸汁，用醬油、少糖、蔥末、姜末和大蒜末調成蘸汁 。
5、將煮熟的毛海用鍋炒，之后加入醬油料酒等材料進行紅燒 。
【毛海怎么做好吃 毛海如何做好吃】6、燒好后可直接使用，也可蘸醬汁食用 。

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