1、主料：雞腿肉200g、干豆腐100g、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、花椒粉適量、蔥適量、干紅椒適量、青椒50g、姜適量、蒜適量 。
2、雞腿肉洗凈切塊 。
3、整張干豆腐切成條 ， 然后系成結 ， 入沸水中焯一分鐘 。
4、青椒切塊 。
5、油鍋加油燒熱 ， 下入雞腿肉 。
6、下入蔥姜蒜 ， 干紅椒炒香 。
7、調入適量生抽 ， 一滴老抽 ， 一勺白糖 ， 花椒粉 ， 倒入適量開水 ， 蓋上蓋子燒開 。
8、燒到鍋中還有剩余湯汁 。
【干豆結怎么做好吃 干豆結如何做好吃】9、下入干豆腐結 ， 繼續燒十分鐘 ， 下入適量鹽 ， 雞精即可 。
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