【什么是伊朗番紅花】熟悉伊朗的人肯定知道，伊朗有五寶：石油、地毯、黑魚子醬、開心果和藏紅花 。這五寶遠近聞名 。伊朗是番紅花的最大原產地，世界上大約90%的番紅花都是來源于伊朗 。番紅花既有食用價值，又有醫療價值 。它是一種很好的天然保健品 。
番紅花是一種比較耐旱的植物，它在冬季生長時最低氣溫不低于零下22度，在夏季生長時最高氣溫不高于零上33度 。由于水土和氣候條件，除了伊朗能大量種植外，其他地方只能少量種植 。番紅花每年7、8月栽種，2年后就可收獲，可連續收獲7至10年 。之后產量會越來越低，種過的地就不能再栽種藏紅花了 。因為藏紅花的花期比較短，最長不能超過一個月 。

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