1、500g紅薯，20g桂花糖，20g山檀丁、玫瑰片、青紅絲 。
【紅薯泥的做法 紅薯泥做法】2、先把紅薯煮熟，剝掉外皮，去其內絲，用干凈的白布包裹起來軋壓成泥 。
3、然后將白糖倒入鍋內化成糖漿，再兌入香油、紅薯泥不斷攪拌，呈柿紅泥狀出鍋 。
4、裝盤時，分層放桂花糖、山檀丁、玫瑰片、青紅絲 。
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