1、500g紅薯,20g桂花糖,20g山檀丁、玫瑰片、青紅絲 。
【紅薯泥的做法 紅薯泥做法】2、先把紅薯煮熟,剝掉外皮,去其內絲,用干凈的白布包裹起來軋壓成泥 。
3、然后將白糖倒入鍋內化成糖漿,再兌入香油、紅薯泥不斷攪拌,呈柿紅泥狀出鍋 。
4、裝盤時,分層放桂花糖、山檀丁、玫瑰片、青紅絲 。
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