【土雞蛋怎么吃最有營養 土雞蛋可以怎么吃呢】1、土雞蛋正確的煮法是 ， 冷水下鍋 ， 慢火升溫 ， 沸騰后微火煮2分鐘 。停火后再浸泡5分鐘 ， 這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩 ， 蛋黃凝固又不老 ， 而且有益于人體攝取營養 。
2、煮土雞蛋雖然是最佳的吃法 ， 但要注意細嚼慢咽 ， 否則會影響吸收和消化 。
3、對兒童來說還是蒸蛋羹蛋花湯最適合 ， 因為這兩種做法能使蛋白質松解 ， 極易被兒童消化吸收 。

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