【艾葉怎么吃最好 艾葉的十種吃法分享】1、艾葉餅 。
做法：
將艾草葉弄成漿 ， 再用粘米粉制成一個個艾葉餅 ， 口味上面有很濃醇的艾草葉香 ， 并有少量的艾草葉苦澀味 ， 吃后余味無窮 。
功效：
有養顏美容的作用 ， 是女性做月子的理想化小點心 ， 并對發燒感冒有一定的醫治功效 。搞好了的艾葉餅 。
2、老母雞艾草葉湯 。
做法：
柴雞1只 ， 艾草葉15g 。將柴雞清洗 ， 切片 ， 同艾草葉一起熬湯 ， 分2~3次服用 。
功效：
補氣血攝血 ， 健脾胃寧心 ， 適用女人氣血虛不可以攝血而導致月經過多 ， 心悸怔仲 ， 失眠多夢 ， 少腹冷痛等 。
3、艾草葉甜湯 。
做法：
艾草葉15g ， 白砂糖20g ， 共熬湯食用 。
功效：
清熱祛濕 ， 活血化淤 ， 適用女性經來心煩氣躁 ， 尿赤灼痛 ， 口干口苦口臭 ， 喜涼水 ， 便秘難下 ， 舌紅苔薄 ， 脈數乏力等 。
4、艾草葉阿膠糕粥 。
做法：
阿膠糕20g ， 干艾葉10g ， 老紅糖1一茶匙 。干艾葉先以3碗冷水煎制20分鐘 ， 倒入藥汁 。將阿膠糕搗爛 ， 添加藥汁中 ， 煮至徹底融解（邊煮邊攪） ， 加老紅糖翻拌 。月經期月經量過多時服食 。每天2次合適 。
5、艾草葉肉圓 。
做法：
把生豬肉和艾草葉各自切碎后添加適量鹽、姜、雞精、食用油、水淀粉、生雞蛋翻拌 ， 隨后用常法生產加工成肉圓或煎餅 。或煮、或煎、或蒸 ， 均可 。
功效：
養胃安神助眠 。
6、艾草葉水餃 。
做法：
1、艾草葉300g ， 剁碎；蔥、豆芽菜、水豆腐適當剁碎 。2、將以上原材料翻拌 ， 用鹽、雞精調料成餡 。3、用搟面皮裹皮成餃子形狀 ， 下鍋中煮熟或水焯均可 。
功效：
提高胃口 。
7、艾草葉紅糖姜水 。
做法：
姜片5片 ， 紅棗5枚 ， 艾草葉15g ， 老紅糖適當 ， 水煎服 。
功效：
用以女性經痛 。
8、姜艾生雞蛋 。
做法：
姜片15g ， 艾草葉10g ， 生雞蛋2個 ， 放水適當煮開后 ， 蛋去殼放進再煮 ， 飲汁吃蛋 。
功效：
用以女人月經過多 。
9、面粉蒸艾草葉 。
做法：
將新鮮艾草葉除掉硬梗、枯枝 ， 用冷水將細沙淘凈 ， 隨后按1kg艾草葉拌250g小麥面粉的占比 ， 摻勻拌散 ， 使艾草葉所有沾有小麥面粉 。隨后鋪入蒸屜蒸約30~40分鐘后起鍋 。煮熟的艾草葉呈灰白 ， 無濃郁的芬芳藥味 。再盛在碗里 ， 加入以芝麻油、辣面、蔥、蒜末等調配的料粉既成 。
功效：
健脾開胃養胃 。

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