【粽子有哪些種類 粽子的種類介紹】
1、北京粽子：北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形，多以紅棗、豆沙做餡，少數也用果脯為餡 。
2、河北白洋淀粽子：白洋淀的粽子葉不同于南方用的箬葉，而是用淀上蘆葦做的 。白洋淀的葦葉面寬，葉子柔嫩，拉力卻很強，非常適合包粽子 。
將江米、紅棗包進蒸煮過的葦葉中，裹成三角形，再用馬連草或皮條草扎牢，放入鍋里煮熟 。這樣制成的粽子帶著蘆葦葉所獨有的香氣，口味清新甜糯，風味極佳 。
3、廣東粽子：廣東粽子是南方粽子的代表品種，個頭較小，外形別致 。咸肉粽是廣東最常見的粽子，內有咸蛋黃、香菇、肥豬肉等 。
4、四川辣粽：四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分 。辣粽的經典搭配是臘肉、臘香腸，也有人搭配熏魚 。煮熟的辣粽香辣適口，獨具特色 。
5、陜西粽子：陜西地區流行吃蜂蜜涼粽子，蜂蜜涼粽子與別的粽子不同，既不包陷，也不使用粽葉，全用糯米制成，形似菱角，白瑩如玉，清涼解暑 。

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