1、選擇成熟的水果 。火龍果應當是鮮艷的紅色或粉色 。像獼猴桃或桃子一般，在完全成熟時味道是最好的 。
2、按壓火龍果的果肉 。如果有一點點凹陷，很可能是成熟了的 。如果太柔軟，意味著它可能過熟，肉質也不會很好 。如果還是硬的，吃之前要先放幾天 。
3、避開那些有深色痕跡或擦傷的、褐色斑點或干刺的水果 。
4、對半切開火龍果 。用鋒利的刀從中切開，你會看見里面鮮嫩的果肉，看起來像獼猴桃的果肉 。整個果肉布滿了小粒的黑籽 。
5、用勺子舀出果肉 。沿著果皮往下舀一勺果肉，如果它是成熟的，果肉應該很容易與果皮脫離 。
【吃火龍果最新教程 吃火龍果最新教程步驟】6、吃火龍果 。直接舀一勺放進口里 。火龍果在涼的情況下尤其好吃 。可以考慮將之冷藏 。

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