
【絲瓜炒雞蛋是怎么做的 絲瓜炒雞蛋的做法】1、材料:絲瓜、雞蛋、油、鹽、料酒、蔥花等 。
2、將雞蛋2-3顆,加入小量食鹽,料酒 。攪拌均勻備用 。
3、將絲瓜去皮切片或切丁,焯水后,瀝水備用 。
4、猛火將炒鍋加熱入油,待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用 。
5、猛火將炒鍋加熱入油,待油溫升高倒入絲瓜炒熟,加入已熟雞蛋同炒,加入鹽,蔥花翻炒小會即可起鍋食用 。
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