1、保持背景干凈盡可能使得背景與食品的顏色產生對比，不要使用與食品顏色相近的背景 。比如，放在紅色盤子的草莓會使得主題不夠鮮明 。此外，背景也要干凈 。如果不敢確定，那么就用一只白盤子 。
【關于菜品攝影技巧】2、調整白平衡根據拍攝食品調整白平衡 。比如拍攝肉類，最好使用暖色調，在偏藍的日光燈環境下拍出的肉類一定相當可怕 。用自然光拍攝任何時候，用自然光拍攝食品總是不錯的 。
3、晚上，盡量避免使用直射向食品的閃光燈作為光源，這樣的光線很不自然，就算用閃光燈，也應該使用通過天花板或者墻壁反射的閃

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