1、首先將60克牛奶和抹茶粉倒在一個碗中,攪拌均勻,抹茶牛奶就可以啦 。
2、將剩余的牛奶和淡奶油倒入木薯粉里,攪拌均勻,再加入細砂糖后攪勻直到沒有顆粒的存在 。同時將蒸鍋燒水預熱,節約時間 。
3、將抹茶牛奶和木薯粉攪拌均勻后倒入碗中,保鮮膜上場如同是給美食設一道封印,不過為了麻薯可以味道更好,伙伴要在封印上戳幾個小孔,讓麻薯在封印中也能透透氣 。接著放入沸騰后的蒸鍋里 。讓麻薯享受一下人間的蒸*,蒸30分鐘就可以了 。
4、蒸好后給麻薯解開封印,現在的麻薯就成了濃稠的糊狀,戴上手套趁熱加入黃油揉至黃油融化,加入紅豆揉勻在模具里鋪一層油紙,在地下撒一點熟糯米粉,放入弄好的麻薯后再撒上熟糯米粉冷凍一個小時后就可以倒出切成小塊,奶味十足的抹茶紅豆麻薯就做好了 。
【制作q彈有嚼勁的美食 需要怎么制作】5、將揉好黃油的麻薯分成一小塊一小塊的,壓扁成餅,然后放入自己喜歡的餡,芒果果泥然后包起來揉成一團撒上椰蓉,就完成了 。
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