1、啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，是經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為液體面包 。啤酒乙醇含量最少，喝啤酒不但不易醉人傷身，少量飲用反而對身體健康有益處 。目前的啤酒大部分均添加輔助原料 。
【關于啤酒和碳酸飲料】2、碳酸飲料是指在一定條件下充入二氧化碳氣體的飲料 。碳酸飲料主要成分包括碳酸水、檸檬酸、白糖、香料、咖啡因、人工色素等 。除糖類能給人體補充能量外，碳酸飲料中幾乎不含營養素，過量飲用對身體有害 。
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