1、菜花可以冷凍保存 。花菜適宜的保存溫度為0～1℃，冷凍保存的菜花解凍后烹飪的話口感上會有一些變化 。盡量在冰箱中冷藏保存 。
【花菜可以放冰箱嗎 花菜如何保存能放更久】2、可以把菜花放入保鮮袋，或者采用打孔的保鮮膜單個包裹，再放到冰箱冷藏室里面保存 。因為花菜放在一般室溫下容易開花，所以包裹后放入冰箱內零度左右速凍保存，可保存6~8周 。
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