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人參清洗方法 人參清洗方法簡述

生活百科人參


1、淡鹽水清洗
首先要將新鮮的人參浸泡到淡鹽水中 ， 大概浸泡一個小時 ， 然后再用手輕輕地搓洗鮮人參表面的泥土 ， 浸泡淡鹽水的目的是去除人參表面的農藥殘留或雜質 。
2、浸泡清水
接著再將用淡鹽水清洗過后的人參浸泡到清水中 ， 大概浸泡5分鐘左右換水一次 ， 連續浸泡三次 ， 這樣可以清楚鮮人參表面的灰塵和雜質 。
3、淘米水
淘米水呈現弱酸性 ， 可以中和人參表面的農藥殘留 ， 因此 ， 也可以把新鮮的人參浸泡到淘米水中 ， 大概浸泡半個小時左右 ， 然后再用清水把人參沖洗干凈即可 。
4、小蘇打
很多家庭都會備有小蘇打 ， 可以把人參浸泡到小蘇打水中 ， 大概浸泡5分鐘左右即可 ， 然后再用手輕輕地搓洗新鮮的人參 ， 多用清水洗幾遍即可 。
5、面堿
還可以使用面堿來清洗新鮮人參 ， 首先在清水中加入適量的面堿 ， 然后再把人參浸泡到面堿水中 ， 大概浸泡5分鐘即可 ， 然后再把人參取出來用水沖洗幾遍 。
6、軟毛牙刷
【人參清洗方法 人參清洗方法簡述】如果新鮮人參表面有很多不容易去掉的泥巴等雜質的話 ， 則可以使用軟毛牙刷輕輕地刷洗鮮人參 ， 注意不要食用剛毛刷來刷洗人參 ， 以免破壞人參的營養成分 。

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