【土豆片炒火腿腸的做法 土豆片炒火腿腸的教程】1、土豆1個(gè)、火腿1個(gè)、糖1/2勺、青椒1個(gè)姜、蒜少許、小蔥2棵、生抽2滴、油、雞精、五香粉、陳醋各少許 。
2、做法：切好姜末、蒜末、小蔥切成蔥段備用，蒜末、蔥段分兩份 。青椒切絲不需要太細(xì)，土豆切片后在清水里浸泡備用 。
3、油熱鍋蔥姜蒜爆香，放土豆片翻炒兩下，關(guān)小火加生抽、陳醋、五香粉 。大火翻炒入味后，加入青椒后再放鹽翻炒 。然后關(guān)小火，放火腿加少許糖、雞精炒勻 。加蒜末小蔥段翻炒即可出鍋 。

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