【椰子怎么挑 挑椰子的方法】1、打量椰子的外表 。現(xiàn)在市場(chǎng)上有賣的椰子大概分為兩種，一種是椰子殼包裹的圓圓椰子，一種是椰青 。椰青是比較嫩的椰子，水更多口感也好 。但是椰子沒(méi)有椰子擺放的時(shí)間長(zhǎng)，我們第一步應(yīng)該看椰子的外表，看看有沒(méi)有不新鮮的地方 。
2、椰子的尾部如果呈現(xiàn)白色，這個(gè)椰子就比較新鮮，比較嫩 。可以放心買回家喝里面的椰子汁 。如果尾部已經(jīng)是黃褐色了，這個(gè)椰子的口感要差點(diǎn) 。不過(guò)可以把椰子殼打開(kāi)吃里面的椰肉 。
3、同樣大小的椰子，越重越好 。椰子的皮差不多厚，比較重說(shuō)明水比較多，這樣的椰子價(jià)值更高 。買椰子的時(shí)候一定要不厭其煩地把差不多大小的椰子都掂下，挑重的買 。
4、買椰子的另外一個(gè)方法在于晃動(dòng)它 。如果椰子很新鮮，里面的椰汁很足，那么晃動(dòng)起來(lái)很帶感 。相反如果一只椰子擺放久了，就算它的重量不變，晃動(dòng)的時(shí)候也不怎么能感覺(jué)到水的流動(dòng) 。

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